2002年5月6日（月）　連休最終日は友と会食

■午後から曇り空。夕方から外出し銀座へ。三越デパートのライオン前でT夫妻と待ち合わ、壹眞（かずま）珈琲で時間調整をし『マノアール・ダスティン』にてリッチに会食。上質のフランス料理は久しぶり。午後10時半過ぎまで料理とワインを堪能す。たまにはね。■T夫妻はソムリエ高橋女史が『コートドール』にいた頃からのお付き合いだという。丸十二年、ソムリエが店を移るたびに新しい店を訪ね、新しい味の出会いを楽しんできたのだ。なかなかできることではない。追っかけるに値するソムリエもそういるものではない。■彼女の包み込むような話を聞きながら、時を忘れて舌鼓を打った。よく食べた。■黄金週間最終日とあって客もまばら。ソムリエだけでなく、五十嵐シェフも最後に出て来られ少し話をする。また良い店をご紹介いただいた。

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