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No. 140 (2000/08/05) 「今日は３番」と私は言った。彼はカウンタの向こう側で私に背を向けると、分銅の目盛りを25グラムに合わせ、ガラス容器から計量カップにパラパラッと珈琲豆を入れる。分銅が平衡を保つと計量カップを持ち、大きなジョウロに豆を投げ入れると、ミルのスイッチを入れ、豆をジャッと挽く。私はこの瞬間が好きだ。ジーパンのポケットはいよいよ白くなり、とうとう繊維が浮き出してきた。夕暮れ時の珈琲店。時折り時間が止まるなり |
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